Tequila El Espolòn fue lanzado en 1998 por el maestro destilador Cirilo Oropeza en Los Altos de Jalisco y se produce en Destiladora San Nicolás, actualmente parte del portafolio global de Campari Group. Se elabora con agave azul Weber bajo la Denominación de Origen Tequila mediante cocción en hornos, fermentación controlada y doble destilación conforme a la normativa del Consejo Regulador del Tequila. Su portafolio incluye Espolòn Blanco, Reposado, Añejo y Cristalino como expresiones principales de la marca.