Sangre de Toro fue lanzado en 1954 por la Familia Torres en Cataluña, España, bodega fundada en 1870 y actualmente operada por Miguel Torres S.A. como una de las casas vitivinícolas más reconocidas del país. Se elabora tradicionalmente con variedades como Garnacha y Cariñena mediante fermentación controlada y, según la expresión, crianza parcial en roble dentro de la DO Catalunya. Su portafolio incluye Sangre de Toro Original, Crianza y Blanco como líneas principales.