Mariatinto nació en 2002 como un proyecto enológico en el Valle de Guadalupe, Baja California, México, impulsado por el enólogo Humberto Falcón y el chef Guillermo González Beristáin con la intención de crear un vino mexicano versátil y gastronómico. La producción está a cargo de Bodega Mariatinto, utilizando fermentación controlada y crianza en barrica de roble francés y estadounidense para sus ensamblajes. Su portafolio incluye el clásico Mariatinto Tinto, la edición de selección M de Mariatinto y un Mariatinto Blanco dentro de sus etiquetas regulares.