Appleton Estate tiene sus orígenes en 1749 en el Valle de Nassau, Jamaica, y actualmente es producida por J. Wray & Nephew Limited, subsidiaria del Campari Group. Se elabora como estate rum jamaicano a partir de melaza local mediante fermentación controlada y destilación en alambiques y columnas, con añejamiento tropical en barricas de roble. Su portafolio incluye Signature, 8 Year Reserve, 12 Year Rare Casks y expresiones de 15, 21 y 30 años.