El Ron Appleton Estate 12 Year Old Rare Casks 750 ml es una de las joyas más representativas de la tradición jamaicana. Producido en Nassau Valley por la histórica destilería Appleton Estate, este ron premium combina la riqueza de rones seleccionados y envejecidos durante un mínimo de 12 años en el cálido clima tropical de Jamaica, lo que le confiere un carácter complejo, elegante y profundamente aromático.
Su proceso de producción comienza con melaza de caña de azúcar fermentada con levaduras cuidadosamente seleccionadas, seguida de una destilación en alambiques pot still y columnas continuas que aportan equilibrio y riqueza. Posteriormente, el destilado reposa en barricas de roble americano, donde desarrolla un perfil sensorial único. En nariz despliega notas de roble tostado, frutas secas, avellanas, cacao, melaza y un toque distintivo de cáscara de naranja, complementado con vainilla y café. En boca ofrece caramelo redondeado con matices de clavo y canela, culminando en un final largo, cálido y especiado.
Reconocido como un ron de gran prestigio, el Appleton Estate 12 Años Rare Casks es ideal para disfrutarse solo o con hielo, aunque también realza cócteles sofisticados como el Old Fashioned o el Rum Sour. Su complejidad, suavidad y elegancia lo convierten en una opción imprescindible para conocedores y amantes del ron añejo.