Marca | Appleton Estate |
Proveedor | Campari México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Jamaica |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar caribeña |
Cristalería Sugerida | Copa balón o vaso de degustación |
Vista | Ámbar profundo con reflejos dorados |
Región de Origen | Valle de Nassau |
Destilería | Appleton Estate |
Cuerpo | Complejo, robusto y elegante |
Tratamiento del Jugo | Melaza de caña de azúcar |
Método de Fermentación | Fermentación controlada con levaduras seleccionadas |
Aromática | Roble tostado, frutas secas, avellanas, cacao, melaza, cáscara de naranja, vainilla, café ligero |
Bodega | Appleton Estate |
Graduación Alcohólica | 43% ABV |
Complejidad | Muy alta, con evolución en nariz y boca |
Método de Destilación | Combinación de pot still y columna continua |
Preparación del Mosto | Melaza fermentada con levaduras propias |
Gusto y Retrogusto | Canela, nuez moscada, clavo, caramelo, vainilla; final cálido, largo y persistente |
Calorías por Copa (50 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 21 años |
Materia Prima | Caña de azúcar (melaza) |
Molienda y Extracción | Industrial, a partir de melaza |
Clase | Añejo, Premium |
Tipo de Barrica | Roble americano, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Estático prolongado en clima tropical |
Sistema de Maduración | Estática en barrica, Tropical |
Clima de Maduración | Tropical |
Temperatura de Servicio | 18-20 °C |
Maridaje Sugerido | Chocolate amargo, puros finos, frutos secos y quesos maduros |
Plantación | Caña cultivada en Jamaica |
Regulación | Indicación geográfica protegida (Jamaica Rum) |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned, Rum Sour, degustación pura |