SKYY Vodka fue fundada en 1992 por Maurice Kanbar en San Francisco, California, y actualmente forma parte del portafolio global del Campari Group tras su adquisición en 2009. Se elabora a partir de grano mediante cuádruple destilación y triple filtración en procesos industriales de alta precisión. Su portafolio incluye SKYY Vodka Original y la línea SKYY Infusions en presentaciones de 750 ml y 1 litro.