Martini fue fundada en 1863 en Turín, Italia, por Alessandro Martini y Luigi Rossi, y actualmente forma parte del portafolio de Martini & Rossi bajo el grupo Bacardi Limited. Se elabora a partir de vino base aromatizado mediante maceración de botánicos y procesos de mezcla controlados que consolidaron su papel en la categoría del vermouth italiano. Su portafolio incluye Martini Rosso, Bianco, Extra Dry, Rosato y Fiero.