Casa Dragones fue fundada en 2008 por Bertha González Nieves en San Miguel de Allende, Guanajuato, y opera como productor independiente bajo la razón social Tequila Casa Dragones dentro de la Denominación de Origen Tequila. Se elabora como tequila 100% de agave azul mediante procesos artesanales en lotes pequeños y destilación en acero inoxidable, con una propuesta innovadora en su expresión Joven de mezcla. Su portafolio incluye Casa Dragones Joven, Blanco y Añejo Barrel Blend como líneas principales.