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El vodka o “wodka” es una bebida alcohólica destilada que se consumía en Rusia, Polonia, Ucrania, países eslavos y bálticos antes de la II Guerra Mundial, pero después de ésta la producción y consumo de la llamada “agua pequeña” (en ruso) se incrementó considerablemente en naciones occidentales. Existen distintos tipos de vodka, los cuales se distinguen por las materias primas que utilizan (centeno, melaza, papa o trigo), la forma en que se elaboran y el lugar donde se producen, aunque a grandes rasgos puede hablarse de vodka neutro y vodka saborizado.
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