Marca | SANTO TOMÁS |
Proveedor | Bodegas De Santo Tomas S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14% ABV |
Color | Rosado |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Garnacha |
País de Origen | México |
Región de Origen | Baja California, Valle de Santo Tomás |
Denominación de Origen | Valle de Santo Tomás |
Viñedo | Viñedos de Santo Tomás |
Bodega | Bodegas de Santo Tomás |
Vista | Rosa coral brillante |
Cuerpo | Ligero a medio |
Aromática | Cereza, fresa, grosella y granada |
Gusto y Retrogusto | Fresco, equilibrado, persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 90 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Maceración corta en acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 8°C - 10°C |
Maridaje Sugerido | Ensaladas, mariscos, pescados, platos ligeros |
Cristalería Sugerida | Copa de vino blanco o rosado, sin decantador |
Método de Fermentación | Maceración corta y fermentación en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional de rosados |
Molienda y Extracción | Prensado suave y extracción breve |
Taninos | Taninos suaves |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Garnacha (Grenache) |
Potencial de Guarda | Consumir joven, ideal dentro de los 2 años posteriores a la cosecha |