Maxia Rosé 2023 es un vino rosado mexicano elaborado en el Valle de Ojos Negros, una zona privilegiada por su altura, clima fresco y suelos ricos en cuarzo que otorgan una mineralidad natural y una elegancia distintiva. Este vino refleja la filosofía de la bodega Maxia: crear etiquetas luminosas, equilibradas y con un carácter mágico inspirado en su terroir único.
De acuerdo con la ficha técnica oficial, está elaborado a partir de uvas Garnacha y Pinot Noir, con un prensado lento y una maceración de apenas un par de horas. Esto da como resultado un color dorado salmón perfecto, con aromas expresivos de durazno, melón y lavanda, y un cuerpo medio que ofrece frescura y sutileza en boca . Su acidez equilibrada y elegancia lo convierten en un rosado gastronómico y versátil.
Marida excelentemente con carnes rosadas como camarones, langosta, atún y salmón acompañados de cítricos y aceite de oliva. Su estilo refinado y fresco lo hacen ideal para climas cálidos, reuniones al aire libre y experiencias culinarias donde se busca un vino rosado elegante con personalidad propia.
