maridaje | Mariscos frescos, ceviche de camarón o pescado, sushi y sashimi, carpaccio de salmón, ensaladas con frutos rojos o cítricos, burrata con fresas, bruschettas con tomate y albahaca, quesos frescos como mozzarella o ricotta, pollo a la parrilla con hierbas, postres ligeros con frutos rojos o mousse de frutas. |
Marca | La Marca |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 187 ml |
Graduación Alcohólica | 11% ABV |
Tipo de Vino | Rosado |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Pinot Noir, Glera |
País de Origen | Italia |
Región de Origen | Véneto |
Denominación de Origen | Italia |
Viñedo | Viñedos en Véneto |
Bodega | La Marca |
Vista | Rosa salmón brillante con burbuja fina y persistente |
Cuerpo | Ligero |
Aromática | Aromas de fresa, frambuesa, cítricos y flores blancas |
Gusto y Retrogusto | Fresco, frutal y equilibrado, con retrogusto limpio y ligeramente dulce |
Contenido de Azúcar (g/L) | 12 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 95 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Acero inoxidable y segunda fermentación en tanque |
Temperatura de Servicio | 6°C - 8°C |
Maridaje Sugerido | Mariscos frescos, sushi, sashimi, ensaladas con frutos rojos, burrata y postres ligeros |
Cristalería Sugerida | Copa flauta o copa tulipa, no requiere decantador |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional controlado |
Método de Fermentación | Método Charmat |
Método de Vinificación | Vinificación en rosado con corta maceración del Pinot Noir |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Taninos | Bajos |
Complejidad | Media |
Composición | Mezcla de Glera y Pinot Noir |
Potencial de Guarda | 1-2 años |