Marca | Casillero del Diablo |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 8.5% ABV |
Color | Rosado |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Carménère, Cinsault, Sauvignon Blanc |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | NA |
Bodega | Casillero del Diablo (Viña Concha y Toro) |
Vista | Rosa pálido brillante |
Cuerpo | Ligero a medio |
Aromática | Frambuesa, fresa, mora silvestre y floral sutil |
Gusto y Retrogusto | Fruta roja fresca, acidez ligera, final limpio y refrescante |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 62 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura |
Temperatura de Servicio | 8°C - 10°C |
Maridaje Sugerido | Ensaladas, mariscos, pescados ligeros, sushi, quesos suaves |
Cristalería Sugerida | Copa de vino rosado tipo tulipa |
Forma de Cultivo | Viticultura sostenible en el Valle Central |
Método de Fermentación | Fermentación en frío con levaduras seleccionadas |
Método de Vinificación | Vinificación reductiva en acero inoxidable |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Complejidad | Baja |
Composición | Cinsault 85%, Carmenère 8%, Sauvignon Blanc 7% |
Potencial de Guarda | Consumir joven, dentro de 1–2 años |