Beefeater fue fundada en 1863 por James Burrough en Londres, Inglaterra, y actualmente forma parte del portafolio global de Pernod Ricard. Se elabora como ginebra London Dry mediante maceración de botánicos y destilación en alambique con predominio de enebro siguiendo su receta tradicional. Su portafolio incluye Beefeater London Dry, Beefeater 24 y Beefeater Pink como expresiones principales.