Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Destilería | No Especificado |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Lowlands |
Graduación Alcohólica | 40 % ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 112 kcal |
Tiempo de Añejamiento | No Especificado |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-sherry |
Método de Envejecimiento | Maduración en barricas a temperatura controlada en almacenes en Escocia |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica tradicional de mostos de malta y grano con levaduras (tanques controlados) |
Método de Destilación | Destilación mixta: alambiques (pot still) para whiskys de malta y columnas (continuous stills) para whiskys de grano, propio de blends |
Temperatura de Servicio | 18 - 20 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos curados/cremosos, postres con manzana o caramelo, carnes ahumadas o a la parrilla |
Coctelería Sugerida | Rob Roy, Highball, Whisky & Cola, Old Fashioned |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn para cata; vaso old-fashioned / tumbler para en las rocas; highball para mezclas |
Vista | Dorado paja / straw gold |
Cuerpo | Ligero a medio |
Aromática | Vainilla, malta, notas frutales suaves y leve humo |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulce (manzana horneada, butterscotch/biscuit), malta, leve humo y final limpio y dulce |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Blended |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malta malteada tradicional, secado ligero |
Bodega | William Grant & Sons |
Forma de Cultivo | Cebada escocesa estándar |
Molienda y Extracción | Molienda clásica, mash tun |