Whisky The Yamazaki 12 Años Single Malt 100 Aniversario 750 ml - Bodegas Alianza
WhiskyWhisky The Yamazaki 12 Años Single Malt 100 Aniversario 750 ml

Whisky The Yamazaki 12 Años Single Malt 100 Aniversario 750 ml

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Descripción del producto

Whisky The Yamazaki 12 Años 100 Aniversario 750 ml es una edición conmemorativa creada por Suntory para celebrar los 100 años de la primera destilería de whisky japonés. Elaborado en la histórica Yamazaki Distillery, ubicada en Shimamoto, Osaka, este single malt se ha consolidado como una de las expresiones más reconocidas y premiadas del whisky japonés a nivel mundial.

Con una maduración de 12 años en una selección de barricas de roble, incluyendo roble japonés Mizunara, ex-bourbon y roble europeo, este whisky ofrece un perfil aromático complejo y refinado. En nariz se perciben notas de melocotón, piña, pomelo, clavo, vainilla y cáscara de naranja confitada. En boca despliega sabores de coco, arándano, mantequilla, miel, piña cristalizada y especias dulces como jengibre y canela, con un final largo, elegante y especiado.

Esta edición especial conserva el líquido clásico del Yamazaki 12 años, pero se presenta en un empaque exclusivo de aniversario, que rinde homenaje al legado de Suntory y a la tradición centenaria del whisky japonés. Una expresión ideal para coleccionistas y amantes del whisky que buscan elegancia, equilibrio y una pieza conmemorativa de gran valor.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
The Yamazaki
Proveedor
Beam Suntory México S. de R.L. de C.V.
Volumen
750 ml
Destilería
Yamazaki Distillery (Suntory)
País de Origen
Japón
Región de Origen
Shimamoto, Prefectura de Osaka
Graduación Alcohólica
43% ABV
Calorías por Copa (50 ml)
100 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 años
Tipo de Barrica
Ex-bourbon, Roble Europeo, Roble Japonés Mizunara
Método de Envejecimiento
Maduración prolongada en combinación de barricas seleccionadas
Nivel de Turba
Muy Bajo o Nulo
Método de Fermentación
Washbacks de madera, fermentación tradicional
Método de Destilación
Pot stills de cobre tradicionales
Temperatura de Servicio
14 –16 °C
Maridaje Sugerido
Sushi premium, sashimi de atún, foie gras, quesos suaves y postres cítricos
Coctelería Sugerida
Mejor solo o con unas gotas de agua; no recomendado en mezclas
Cristalería Sugerida
Copa Glencairn
Vista
Ámbar dorado con reflejos brillantes
Cuerpo
Medio, elegante y equilibrado
Aromática
Melocotón, piña, pomelo, clavo, vainilla, cáscara de naranja confitada, toques de roble Mizunara
Complejidad
Alta
Gusto y Retrogusto
Coco, arándano, mantequilla, miel, piña cristalizada, jengibre, canela, final largo y especiado
Familia
Whisky japonés
Clase
Single Malt
Regulación
Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (2021 )
Contenido de Azúcar (g/L)
0
Malteado y Secado
Tradicional japonés, sin turba predominante
Bodega
Beam Suntory (Suntory Global Spirits)
Forma de Cultivo
Cebada malteada seleccionada de origen local e importado
Molienda y Extracción
Molienda de malta para fermentación en mash tuns