Whisky The Yamazaki 12 Años Single Malt Japonés 700 ml - Bodegas Alianza
WhiskyWhisky The Yamazaki 12 Años Single Malt Japonés 700 ml

Whisky The Yamazaki 12 Años Single Malt Japonés 700 ml

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Descripción del producto

El Yamazaki 12 Años Single Malt 700 ml es un ícono del whisky japonés, elaborado en la histórica destilería Yamazaki, propiedad de Suntory, la primera y más antigua destilería de malta de Japón, fundada en 1923 en el valle de Yamazaki, entre Osaka y Kioto. Este single malt se ha consolidado como un referente mundial gracias a su elegancia, complejidad y balance aromático.

Envejecido durante 12 años en una selección de barricas de roble estadounidense, roble europeo ex-sherry y roble japonés Mizunara, ofrece una experiencia única que refleja el arte de la maduración en un entorno húmedo y templado, característico de Yamazaki. En nariz se perciben notas de durazno, piña, pomelo, clavo, naranja confitada, vainilla y delicados toques de Mizunara. En boca es suave y aterciopelado, con sabores de coco, arándanos, miel, frutas secas y especias como jengibre y canela. El final es largo y persistente, con recuerdos dulces, especiados y tostados.

Su cuerpo medio a pleno lo convierte en un whisky sofisticado, perfecto para disfrutarse solo o con unas gotas de agua que abran su complejidad. Ideal para coleccionistas, conocedores o como regalo exclusivo, el Yamazaki 12 Años representa el equilibrio entre tradición japonesa y excelencia artesanal.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
The Yamazaki
Proveedor
Beam Suntory México S. de R.L. de C.V.
Volumen
700 ml
Destilería
Yamazaki Distillery
País de Origen
Japón
Región de Origen
Valle de Yamazaki, Osaka–Kioto
Graduación Alcohólica
43% ABV
Calorías por Copa (50 ml)
120 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 años
Tipo de Barrica
Roble Americano, Roble Europeo, Ex-sherry, Roble Japonés Mizunara
Método de Envejecimiento
En bodegas húmedas y templadas del valle de Yamazaki
Nivel de Turba
Muy Bajo o Nulo
Método de Fermentación
Tradicional con levaduras en tanques cerrados
Método de Destilación
Pot stills de cobre tradicionales
Temperatura de Servicio
18 - 20 °C
Maridaje Sugerido
Sushi de salmón, sashimi de atún, quesos suaves, chocolate blanco
Coctelería Sugerida
Mejor solo o con unas gotas de agua; ocasionalmente en Highball japonés
Cristalería Sugerida
Copa Glencairn o vaso tipo tulipán
Vista
Ámbar dorado brillante
Cuerpo
Medio a pleno, suave y elegante
Aromática
Durazno, piña, pomelo, clavo, naranja confitada, vainilla, Mizunara
Complejidad
Alta
Gusto y Retrogusto
Coco, arándanos, frutas secas con miel, especias suaves; final largo, dulce y especiado
Familia
Whisky japonés
Clase
Single Malt
Regulación
Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (2021 )
Contenido de Azúcar (g/L)
0
Malteado y Secado
Cebada malteada sin turba
Bodega
House of Suntory (Suntory Global Spirits)
Forma de Cultivo
Cebada malteada seleccionada
Molienda y Extracción
Molienda en molinos, maceración con agua de manantial local