Marca | The Macallan |
Proveedor | Edrington México S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | The Macallan Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside (Craigellachie, Moray) |
Graduación Alcohólica | 44.2% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | NAS |
Tipo de Barrica | Barricas de roble sazonadas con jerez |
Método de Envejecimiento | Maduración en casks de roble mixtos |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Maduración en casks de roble mixtos |
Método de Destilación | Alambiques de cobre tipo pot still |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos cremosos, frutos secos, postres cítricos, repostería fina |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned ligero, Whisky Sour delicado (aunque preferible solo) |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso tipo tumbler bajo |
Vista | Ámbar dorado brillante |
Cuerpo | Rico, envolvente, cálido |
Aromática | Naranjas, limón, madreselva, vainilla, coco, cebada madura |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Melón, almendra, té verde, bollos clásicos, roble, final largo y dulce |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado en pisos tradicionales, secado sin turba |
Forma de Cultivo | Cebada seleccionada de Speyside |
Molienda y Extracción | Molienda de cebada malteada, extracción mediante agua caliente |