Whisky The Macallan Rare Cask Edición 2021 700 ml - Bodegas Alianza
WhiskyWhisky The Macallan Single Malt Rare Cask Edición 2021 700 ml

Whisky The Macallan Single Malt Rare Cask Edición 2021 700 ml

SKU: 32598
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Descripción del producto

The Macallan Rare Cask es un single malt escocés de Speyside, elaborado en la prestigiosa destilería The Macallan. Esta edición limitada pertenece a la serie Rare Cask, reconocida por la selección minuciosa de barricas de roble sazonadas con jerez, escogidas entre menos del 1 % del inventario total de la casa. Se trata de una expresión que representa el máximo arte de la madera y la maestría de The Macallan.

Su elaboración utiliza exclusivamente cebada malteada y agua pura de Speyside, destilada en tradicionales pot stills de cobre. Madura en barricas de primer llenado sazonadas con jerez, cuidadosamente elegidas por el equipo de “Master of Wood”, lo que confiere gran riqueza aromática y complejidad. En nariz ofrece notas de vainilla, pasas, manzana fresca y cítricos; en boca despliega capas de pasas, chocolate oscuro y vainilla, con un final largo, rico y aterciopelado.

Ideal para ocasiones especiales, marida con quesos maduros, chocolate amargo y carnes rojas. Su carácter elegante y refinado lo convierte en un whisky perfecto para disfrutar solo en copa de cristal Glencairn, o bien como protagonista en cocteles de lujo como un Old Fashioned reinterpretado. Una joya de colección para conocedores del whisky escocés.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
The Macallan
Información Adicional
Edición 2021
Volumen
700 ml
Destilería
The Macallan Distillery
País de Origen
Escocia
Región de Origen
Speyside (Easter Elchies, Craigellachie)
Graduación Alcohólica
43% ABV
Calorías por Copa (50 ml)
115 kcal
Tiempo de Añejamiento
NAS
Tipo de Barrica
Ex-jerez, Roble Europeo, Barricas de roble sazonadas en jerez (first-fill)
Método de Envejecimiento
En bodegas tradicionales, bajo supervisión del Master of Wood
Nivel de Turba
Muy Bajo o Nulo
Método de Fermentación
Fermentación en tinas de acero inoxidable con levaduras seleccionadas
Método de Destilación
Pot stills de cobre tradicionales
Temperatura de Servicio
16 –18 °C
Maridaje Sugerido
Quesos curados, chocolate negro, carnes rojas y frutos secos
Coctelería Sugerida
Old Fashioned de lujo, Manhattan, servido solo con hielo
Cristalería Sugerida
Copa Glencairn o tumbler bajo
Vista
Ámbar profundo con destellos caoba
Cuerpo
Rico, aterciopelado y con gran presencia
Aromática
Vainilla, pasas, manzana fresca, limón, naranja y especias suaves
Complejidad
Alta
Gusto y Retrogusto
Pasas, vainilla, chocolate oscuro, notas cítricas, final largo y aterciopelado
Familia
Whisky Escocés
Clase
Single Malt
Regulación
Scotch Whisky Regulations 2009 (UK)
Contenido de Azúcar (g/L)
0
Malteado y Secado
Malteado tradicional, secado sin turba
Bodega
Edrington Group
Forma de Cultivo
Cebada cultivada en Speyside y Highland Estate
Molienda y Extracción
Molienda fina y maceración en tinas de mash tun