Marca | The Macallan |
Proveedor | Edrington México S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | The Macallan Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside, Easter Elchies, Craigellachie, Moray |
Graduación Alcohólica | 42% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | NAS |
Tipo de Barrica | Barricas de roble sazonadas con jerez |
Método de Envejecimiento | Maduración prolongada en bodegas de Speyside |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Tradicional en washbacks con levaduras seleccionadas |
Método de Destilación | Alambiques de cobre pequeños (Curiously Small Stills) |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos cremosos, frutos secos, postres de frutas blancas |
Coctelería Sugerida | Exclusivamente para consumo solo o con unas gotas de agua |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o copa de degustación |
Vista | Oro ámbar brillante con reflejos cobrizos |
Cuerpo | Untuoso, viscoso y sedoso |
Aromática | Pera madura, durazno blanco, elegancia frutal fresca |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Frutal, equilibrado, con final de roble tostado largo y elegante |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado tradicional sin uso de turba |
Forma de Cultivo | Cebada malteada seleccionada |
Molienda y Extracción | Molienda fina y maceración en mash tuns |