Marca | The Macallan |
Proveedor | Edrington México S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | The Macallan Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Highlands |
Graduación Alcohólica | 43% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin declaración de edad, maduración completa previa al embotellado |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez, Roble Europeo |
Método de Envejecimiento | Final |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Controlada con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable |
Método de Destilación | Destilación discontinua en alambiques de cobre tradicionales |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Postres dulces y afrutados, pavlova, tartas de frutas, quesos suaves |
Coctelería Sugerida | Highball elegante, long drink refrescante |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso highball |
Vista | Dorado profundo tipo arena dorada |
Cuerpo | Medio-Pleno, redondo y sedoso |
Aromática | Caramelo, vainilla, azúcar glas, frutas de hueso, coco y miel de Manuka |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor elegante, especias suaves, frutas maduras y roble tostado, final cálido y persistente |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Malteado y Secado | Cebada malteada secada sin turba |
Forma de Cultivo | Cultivo agrícola convencional de cebada |
Molienda y Extracción | Molienda tradicional de cebada malteada y maceración controlada |