Marca | The Macallan |
Proveedor | Edrington México S.A. de C.V. |
imagenEspecial | https://orbitvu.co/share/qBiCvrNcbuKMs2EU9VSdDU/3651179/360/view |
Volumen | 700 ml |
Destilería | The Macallan Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside |
Graduación Alcohólica | 43% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 115 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 25 años |
Tipo de Barrica | Roble Europeo, Barricas de roble sazonadas con jerez |
Método de Envejecimiento | En bodegas tradicionales de Speyside con clima templado |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Tradicional, fermentación en washbacks de madera y acero inoxidable |
Método de Destilación | Pot stills de cobre característicos de The Macallan |
Temperatura de Servicio | 18 - 20 °C |
Maridaje Sugerido | Chocolates amargos, frutos secos, quesos maduros |
Coctelería Sugerida | No recomendado para coctelería; ideal neat |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o snifter |
Vista | Caoba intensa (rich mahogany) |
Cuerpo | Rico, cremoso y profundo |
Aromática | Pasas, jengibre, roble intenso, cítricos, canela, sherry, humo de madera |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Frutas secas, chocolate-naranja, especias dulces, final largo con humo de roble |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado tradicional, secado sin humo de turba |
Forma de Cultivo | Cebada seleccionada, cultivo en climas templados de Escocia |
Molienda y Extracción | Molienda en molinos de rodillo, extracción en mash tuns |