Whisky The Macallan 12 Años Single Malt Sherry Oak Cask 700 ml - Bodegas Alianza
WhiskyWhisky The Macallan 12 Años Single Malt Sherry Oak Cask 700 ml

Whisky The Macallan 12 Años Single Malt Sherry Oak Cask 700 ml

SKU: 32524
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Descripción del producto

El The Macallan 12 Años Sherry Oak Cask 700 ml es uno de los whiskies más emblemáticos de la casa The Macallan Distillery, ubicada en Craigellachie, en el corazón de Speyside, Escocia. Forma parte de la reconocida colección Sherry Oak, famosa por su maduración íntegra en barricas de roble europeo sazonadas con jerez Oloroso, lo que le otorga un carácter rico, cálido y profundamente elegante.

Durante sus 12 años de envejecimiento, este Single Malt Scotch Whisky desarrolla un perfil sensorial complejo y sofisticado. En nariz ofrece aromas de frutas secas, vainilla, caramelo y especias cálidas, mientras que en boca se perciben notas de fruta confitada, jengibre y especias de repostería, con un cuerpo redondo y un final prolongado que refleja la influencia intensa del roble jerezano. Su destilación en pequeños alambiques de cobre, conocidos como Curiously Small Stills, asegura un estilo refinado y reconocible.

Este whisky está diseñado para disfrutarse solo, a temperatura ambiente o con una gota de agua para abrir sus matices. Su elegancia lo convierte en la opción perfecta para ocasiones especiales, degustaciones comparativas o como regalo de prestigio. Marida de forma ideal con quesos curados, carnes rojas asadas y postres de frutos secos o chocolate negro.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
The Macallan
Proveedor
Edrington México S.A. de C.V.
Volumen
700 ml
Destilería
The Macallan Distillery
País de Origen
Escocia
Región de Origen
Speyside (Craigellachie, Moray)
Graduación Alcohólica
40% ABV
Calorías por Copa (50 ml)
100 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 años
Tipo de Barrica
Roble Europeo, Ex-sherry
Método de Envejecimiento
Maduración íntegra en barricas de roble sazonado con jerez en Speyside
Nivel de Turba
Muy Bajo o Nulo
Método de Fermentación
Fermentación tradicional en tinas de madera y acero inoxidable
Método de Destilación
Alambiques de cobre pequeños (Curiously Small Stills)
Temperatura de Servicio
16 –18 °C
Maridaje Sugerido
Quesos curados, carnes rojas, frutos secos, chocolate negro
Coctelería Sugerida
Whisky Sour refinado, Rob Roy (aunque recomendado disfrutar solo)
Cristalería Sugerida
Copa Glencairn
Vista
Ámbar intenso con destellos caoba
Cuerpo
Redondo, equilibrado, con textura suave
Aromática
Frutas secas, vainilla, caramelo, especias cálidas, toque cítrico
Complejidad
Alta
Gusto y Retrogusto
Fruta confitada, jengibre, especias de repostería, final largo y cálido
Familia
Whisky Escocés
Clase
Single Malt
Regulación
Scotch Whisky Regulations 2009 (UK)
Contenido de Azúcar (g/L)
0
Malteado y Secado
Malteado tradicional en Speyside, secado sin turba
Bodega
Edrington Group
Forma de Cultivo
Cebada escocesa seleccionada
Molienda y Extracción
Molienda en molinos de rodillo, maceración con agua de manantial de Speyside