Marca | The Hakushu |
Proveedor | Beam Suntory México S. de R.L. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | Hakushu Distillery (Suntory) |
País de Origen | Japón |
Región de Origen | Prefectura de Yamanashi, Honshu |
Graduación Alcohólica | 43% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 años |
Tipo de Barrica | Barricas de roble sazonadas en jerez (first-fill) |
Método de Envejecimiento | Maduración en bodegas montañosas de clima templado |
Nivel de Turba | Bajo |
Método de Fermentación | Fermentado en cubas de madera con levaduras autóctonas |
Método de Destilación | Doble destilación en alambiques de cobre (pot stills) |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Sushi de salmón, carnes blancas, quesos cremosos |
Coctelería Sugerida | Highball japonés, servido solo o con agua fría de manantial |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Glencairn o vaso bajo |
Vista | Ámbar brillante con destellos dorados |
Cuerpo | Completo, frutal, maltoso |
Aromática | Naranja, pera, miel, hierbas, frutos secos, humo suave |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Peras horneadas, manzana, jengibre, pastel, miel, final largo ahumado |
Familia | Whisky japonés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (2021 ) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Ligera turba en proceso de secado (Hakushu style) |
Forma de Cultivo | Cebada malteada seleccionada |
Molienda y Extracción | Molturado y macerado en agua pura de manantial japonés |