Marca | The Glenlivet |
Proveedor | Pernod Ricard Mexico S.A. de C.V. |
Destilería | The Glenlivet Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside (Ballindalloch, Moray) |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Roble Europeo, Ex-sherry |
Método de Envejecimiento | Bodegas tradicionales de Speyside, clima templado-húmedo |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Estándar en tinas con levaduras seleccionadas |
Método de Destilación | Alambiques de cobre altos y delgados tipo “lantern stills” |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, salmón ahumado, quesos curados, chocolate amargo |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned de lujo, Manhattan refinado (aunque recomendado neat) |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o copa tipo snifter |
Vista | Ámbar intenso con reflejos dorados |
Cuerpo | Rico, elegante y equilibrado |
Aromática | Frutas secas, cítricos, jazmín, toffee, marzipan, especias cálidas |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Miel, caramelo, naranja madura, frutos secos, jengibre; final largo, seco y especiado |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado estándar, secado sin turba |