The Dalmore 12 Años es un whisky escocés Single Malt elaborado en la histórica Dalmore Distillery, ubicada en Alness, en la región de las Highlands, Escocia, bajo la dirección de Whyte & Mackay. Forma parte de la Principal Collection de la marca y es considerado un referente dentro de los single malts por su equilibrio entre tradición y sofisticación.
Este whisky madura durante 12 años: primero en barricas de roble blanco americano ex-bourbon y posteriormente en botas de jerez oloroso Matusalem de 30 años, seleccionadas en colaboración exclusiva con González Byass. Su perfil aromático combina notas de cítricos, especias y chocolate, mientras que en boca ofrece naranja de Sevilla, frutas secas, vainilla y un final elegante con café tostado y chocolate negro. Con 40 % ABV, es un destilado de cuerpo medio a pleno, sin presencia de turba.
Perfecto para quienes buscan una experiencia refinada, The Dalmore 12 Años se recomienda disfrutar solo en copa Glencairn a temperatura ambiente, acompañado de quesos maduros, frutos secos o chocolate oscuro. Es también un regalo distinguido para conocedores del whisky escocés.