Whisky The Balvenie 12 Años DoubleWood Single Malt 700 ml

Name: Whisky The Balvenie 12 Años DoubleWood Single Malt 700 ml
Brand: The Balvenie
SKU: 00019862

SKU: 19862

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Descripción del producto

El The Balvenie 12 Años DoubleWood es un Single Malt Scotch Whisky producido artesanalmente en la destilería The Balvenie, ubicada en Dufftown, Speyside (Escocia) y propiedad de William Grant & Sons. Este single malt es reconocido por su proceso único de doble maduración, diseñado por el legendario malt master David C. Stewart.

Madurado inicialmente durante 12 años en barricas de roble americano ex-bourbon y terminado con un acabado de 9 meses en barricas de jerez Oloroso, este whisky combina la suavidad y dulzura del bourbon con la riqueza especiada del sherry. Embotellado al 40 % ABV, presenta un cuerpo suave y cremoso con gran equilibrio y armonía.

En nariz, se perciben notas de fruta dulce, miel, vainilla y matices de jerez Oloroso. En boca ofrece sabores de vainilla cremosa, frutos secos y canela, con un final largo, cálido y elegante. Es una expresión ideal para disfrutar neat en copa Glencairn o con una gota de agua para abrir su complejidad.

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Marca	THE BALVENIE
Proveedor	Bodegas La Negrita S.A. de C.V.
Destilería	The Balvenie Distillery
País de Origen	Escocia
Región de Origen	Speyside
Graduación Alcohólica	40% ABV
Calorías por Copa (50 ml)	115 kcal
Tiempo de Añejamiento	12 años
Tipo de Barrica	Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez, Roble Europeo
Método de Envejecimiento	Doble maduración (DoubleWood finish)
Nivel de Turba	Muy Bajo o Nulo
Método de Fermentación	Tradicional en tinas, con levadura seleccionada
Método de Destilación	Pot stills de cobre tradicionales
Temperatura de Servicio	16 –18 °C
Maridaje Sugerido	Quesos semicurados, nueces, jamón serrano, tartas de frutas secas
Coctelería Sugerida	Rob Roy, Old Fashioned ligero (aunque recomendado neat)
Cristalería Sugerida	Copa Glencairn
Vista	Ámbar dorado con reflejos miel
Cuerpo	Suave, cremoso y equilibrado
Aromática	Fruta dulce, miel, vainilla, notas de jerez Oloroso
Complejidad	Media
Gusto y Retrogusto	Vainilla cremosa, frutos secos, canela; final largo, cálido y sedoso
Familia	Whisky Escocés
Clase	Single Malt
Regulación	Scotch Whisky Regulations 2009 (UK)
Contenido de Azúcar (g/L)	0
Malteado y Secado	Malteado artesanal, secado sin turba