Marca | Talisker |
Proveedor | Diageo México S.A. de C.V. |
Destilería | Talisker Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Isla de Skye |
Graduación Alcohólica | 45.8 % ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 115 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 10 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Maduración en clima costero de Skye, con aire marino y humedad elevada |
Nivel de Turba | Medio |
Método de Fermentación | Tradicional en washbacks largos, fermentación extendida |
Método de Destilación | Doble destilación en pot stills de cobre |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Doble destilación en pot stills de cobre |
Coctelería Sugerida | Recomendado neat o con una gota de agua; también en un Penicillin cocktail para realzar sus notas ahumadas |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso Old Fashioned |
Vista | Oro ámbar con destellos brillantes |
Cuerpo | Completo, rico y envolvente |
Aromática | Humo de turba, sal marina, cítricos, especias |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Frutas secas, malta, pimienta negra, clavo, dulzor ligero; final largo, cálido y especiado |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado con turba moderada (16–22 ppm) |