Marca | Prohibited Ley Seca |
Proveedor | Tequilera Corralejo S.A. De C.V. |
Volumen | 750 ml |
Destilería | No especificado |
País de Origen | México |
Región de Origen | Bajío |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 3 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | En clima templado del Bajío |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Tradicional en tanques |
Método de Destilación | Alambiques de cobre |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos semicurados, carnes blancas asadas, chocolate oscuro, frutos secos |
Coctelería Sugerida | Whisky Sour, Old Fashioned, Highball |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso bajo |
Vista | Ámbar claro con reflejos dorados |
Cuerpo | Medio, con textura suave |
Aromática | Vainilla, caramelo, roble fresco |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Chocolate, cebada, malta, vainilla, final persistente y amaderado |
Familia | Whisky del Mundo |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado local, secado indirecto sin turba |
Forma de Cultivo | Cebada malteada del Bajío |
Molienda y Extracción | Molienda y maceración tradicional |