Marca | NOMAD |
Proveedor | Pedro Domec S.A. De C.V. |
Destilería | Ensamblado por Richard Paterson en colaboración con González Byass |
País de Origen | Escocia, España |
Región de Origen | Speyside, Jerez de la Frontera |
Graduación Alcohólica | 41.3% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 9 años |
Tipo de Barrica | Ex-bourbon, Botas Pedro Ximenez |
Método de Envejecimiento | Clima templado escocés y cálido de Jerez, con doble maduración |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Estándar, en washbacks de acero inoxidable |
Método de Destilación | Pot stills (maltas) y columnas continuas (granos) |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos curados, frutos secos, jamón ibérico, postres de chocolate y frutas confitadas |
Coctelería Sugerida | Ideal puro, con agua o en cócteles Old Fashioned de estilo español |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o tumbler bajo |
Vista | Ámbar profundo con reflejos caoba |
Cuerpo | Medio, sedoso y envolvente |
Aromática | Pasas, miel, madera, especias dulces, jerez y toques cítricos |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Higos, naranja, regaliz, frutos secos, especias dulces; final prolongado con notas de sherry |
Familia | Whisky del Mundo |
Clase | Blended Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado clásico, sin turba predominante |