Whiskey Jim Beam Black Extra Aged 7 Años Bourbon 750 ml
SKU: 2016
Producto No disponible
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Descripción del producto
Jim Beam es considerado pionero del Bourbon Whiskey, desde 1795 Jim Beam. Hoy tras 225 años de historia, Jim Beam es el Bourbon No. 1 del Mundo. Jim Beam Black es la versión extra-añejada del bourbon clásico Jim Beam, elaborada por Beam Suntory en la Jim Beam Distillery (Clermont, Kentucky). Se posiciona como un bourbon de cuerpo pleno pensado para beberse y saborearse, con mayor tiempo en barrica que la expresión estándar.
Embotellado a 43% ABV, Jim Beam Black parte de un mash bill tradicional de bourbon (alto contenido de maíz; fuentes del sector reportan ~75% maíz, 13% centeno y 12% cebada malteada). Tras fermentación sour-mash y destilación, envejece en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas; la casa actual declara que la expresión se extra-añeja 7 años en su versión relanzada. El perfil sensorial muestra vainilla, caramelo, roble tostado y especias suaves.
Disfrútalo solo, con hielo o en cócteles que pidan un bourbon de mayor estructura (Old Fashioned, Boulevardier, Bourbon & Cola). Marida bien con barbacoa, carnes asadas y postres de caramelo o nuez. Temperatura de servicio sugerida: 10–18 °C según preparación.
Embotellado a 43% ABV, Jim Beam Black parte de un mash bill tradicional de bourbon (alto contenido de maíz; fuentes del sector reportan ~75% maíz, 13% centeno y 12% cebada malteada). Tras fermentación sour-mash y destilación, envejece en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas; la casa actual declara que la expresión se extra-añeja 7 años en su versión relanzada. El perfil sensorial muestra vainilla, caramelo, roble tostado y especias suaves.
Disfrútalo solo, con hielo o en cócteles que pidan un bourbon de mayor estructura (Old Fashioned, Boulevardier, Bourbon & Cola). Marida bien con barbacoa, carnes asadas y postres de caramelo o nuez. Temperatura de servicio sugerida: 10–18 °C según preparación.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | Jim Beam |
Proveedor | Beam Suntory México S. de R.L. de C.V. |
Destilería | Clermont / Beam Distilling Co |
País de Origen | Estados Unidos |
Región de Origen | Nelson County |
Graduación Alcohólica | 43% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 118 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 7 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Maduración en rickhouses/barnhouses en Kentucky tras destilación y filtrado, con variación estacional de temperatura típica de la región |
Método de Fermentación | Sour mash (estándar en la casa Jim Beam) |
Método de Destilación | Destilación industrial combinando columna y procedimientos tradicionales, la destilería usa métodos propios para la familia Beam |
Temperatura de Servicio | 10 –12 °C |
Maridaje Sugerido | Barbacoa, costillas, carnes asadas, quesos curados, postres de caramelo/nueces |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned, Boulevardier (con vermut rojo y Campari), Bourbon & Cola, Manhattan (con ajuste del vermut) |
Cristalería Sugerida | Vaso old-fashioned / rock para servir con hielo; copa Glencairn para cata |
Vista | Ámbar dorado profundo, reflejos a roble tostado |
Cuerpo | Medio-pleno (más robusto que la expresión estándar, por mayor añejamiento) |
Aromática | Vainilla, caramelo, roble tostado, notas ligeras a frutos secos y especias (canela/ nuez moscada) |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Paladar con caramelo, vainilla, roble tostado y especias; final persistente a madera y dulzor residual |
Familia | Whiskey Estadounidense |
Clase | Bourbon |
Regulación | Bourbon (TTB / U.S. law) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Bodega | Beam Suntory (Suntory Global Spirits) |
Forma de Cultivo | Maíz, centeno y cebada |
Molienda y Extracción | Grist fino, mash tun |