Marca | Johnnie Walker, Johnnie Walker Black |
Proveedor | Diageo México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Destilería | Johnnie Walker |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Escocia |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 años |
Tipo de Barrica | Ex-bourbon, Roble de segundo uso (refill oak) |
Método de Envejecimiento | Envejecimiento tradicional escocés por lotes |
Nivel de Turba | Bajo |
Método de Fermentación | Fermentación controlada con levaduras seleccionadas |
Método de Destilación | Destilación discontinua (maltas) y continua (grano) |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, quesos curados, chocolate amargo |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned, Whisky Sour, Highball, Rob Roy |
Cristalería Sugerida | Vaso old fashioned, vaso highball, copa whisky |
Vista | Ámbar profundo y brillante |
Cuerpo | Medio a pleno |
Aromática | Vainilla, caramelo, frutas maduras, miel, humo suave y especias |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Equilibrado, sedoso, ahumado elegante, final largo y persistente |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Blended |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Malteado y Secado | Malteado tradicional con secado controlado |
Bodega | Diageo |
Forma de Cultivo | Cultivo convencional de cereales |
Molienda y Extracción | Molienda mecánica industrial |