Marca | Ha’Penny |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | Pearse Lyons Distillery |
País de Origen | Irlanda del Norte |
Región de Origen | Dublín |
Graduación Alcohólica | 43% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | NAS |
Tipo de Barrica | Botas Oloroso Sherry, Port pipe, Bourbon (first-fill), Doble Carbonizado |
Método de Envejecimiento | Maduración combinada en cuatro estilos de barrica para aportar complejidad |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Tradicional con levaduras estándar |
Método de Destilación | Triple destilación en pot stills y columnas |
Temperatura de Servicio | 14 –16 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos semicurados, salmón ahumado, postres con frutos secos |
Coctelería Sugerida | Irish Coffee, Whiskey Sour irlandés, Old Fashioned especiado |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso Old Fashioned |
Vista | Dorado brillante con reflejos ámbar |
Cuerpo | Medio, suave y equilibrado |
Aromática | Frutos secos, especias de madera, vainilla, frutas tropicales, canela |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Albaricoque, praliné, vainilla, crema caramelizada, cítricos, final seco especiado |
Familia | Whisky Irlandés |
Clase | Blended |
Regulación | GI Irish Whiskey |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Estilo irlandés, sin turba |
Bodega | Pearse Lyons Distillery |
Forma de Cultivo | Cebada y granos seleccionados de Irlanda |
Molienda y Extracción | Tradicional, molienda de cebada malteada y granos |