Marca | Glenlivet |
Proveedor | Pernod Ricard México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Destilería | The Glenlivet Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside (Ballindalloch, Moray) |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 15 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Roble Francés Limousin |
Método de Envejecimiento | Maduración mixta en barricas tradicionales y barricas nuevas de roble francés |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Tradicional, con levaduras seleccionadas |
Método de Destilación | Alambiques de cobre tipo “lantern stills” |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes blancas, quesos maduros, postres de frutas y especias |
Coctelería Sugerida | Full Scottish, Old Fashioned con Single Malt |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso tumbler bajo |
Vista | Ámbar dorado brillante |
Cuerpo | Rico, cremoso y equilibrado |
Aromática | Manzana roja, naranja sanguina, toffee, galletas especiadas, chocolate oscuro |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Mango maduro, toffee, avellanas tostadas, especias dulces (canela, clavo, nuez moscada), final largo y especiado con jengibre confitado |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Aire caliente, sin turba |
Bodega | Pernod Ricard |
Forma de Cultivo | Cebada malteada de Crisp Maltings (Portgordon) |
Molienda y Extracción | Molienda de malta y maceración en agua pura de Speyside |