El Whisky Glenfiddich 15 Años Solera Fifteen es una de las expresiones más reconocidas de la destilería Glenfiddich, ubicada en Dufftown, región de Speyside, Escocia, bajo la casa William Grant & Sons. Este single malt se ha consolidado como un referente de innovación en el mundo del whisky por su método exclusivo de maduración en el Solera Vat, activo desde 1998.
Elaborado a partir de cebada malteada y destilado en alambiques de cobre (pot still), madura un mínimo de 15 años en barricas de roble europeo de jerez, bourbon americano y roble nuevo, antes de pasar al gran Solera Vat, que nunca se vacía completamente. En nariz ofrece notas de miel de brezo, vainilla y frutas oscuras, mientras que en boca se distingue por su cuerpo pleno, sedoso y complejo, con capas de jerez, mazapán, canela y jengibre, dejando un final largo, rico y dulce.
Por su riqueza aromática y equilibrio, es ideal para disfrutarse solo en copa Glencairn, aunque también acompaña bien carnes asadas, quesos maduros y postres de frutos secos. Un single malt perfecto para quienes buscan un whisky con profundidad y tradición, con la innovación única del sistema Solera Vat.
