Marca | Glenfiddich |
Proveedor | Brown Forman Tequila México S. de R.L. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Destilería | Glenfiddich Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Moray |
Graduación Alcohólica | 40 % ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 112 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Roble Europeo, Ex-sherry |
Método de Envejecimiento | Maduración en barricas de roble con consolidación en tinas de casamiento antes del embotellado |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica tradicional con levaduras |
Método de Destilación | Destilación en alambiques de cobre tipo pot still para malta |
Temperatura de Servicio | 0 –2 °C, 18 - 20 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos cremosos, postres de manzana o caramelo, platos ligeramente especiados, carnes a la parrilla |
Coctelería Sugerida | Rob Roy, reivindica su uso neat o con hielo; para coctelería aporta notas frutales y cremosas |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn para cata; old-fashioned / highball para en las rocas |
Vista | Dorado paja a oro claro |
Cuerpo | Medio, cremoso y equilibrado |
Aromática | Fresca y afrutada (pera, manzana), con miel, toffee y roble sutil |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Entrada frutal (pera/manzana), evoluciona a butterscotch/toffee, crema y vainilla con final largo y suave con roble sutil |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Cebada malteada; perfil sin turba indica secado sin humo o con mínima turba |
Bodega | William Grant & Sons |
Forma de Cultivo | Cebada cultivada en Escocia |
Molienda y Extracción | Molino Porteus, mash tun tradicional |