El Braes of Glenlivet 27 Años es un Single Malt de la región de Speyside, Escocia, elaborado en la histórica Braeval Distillery (antes llamada Braes of Glenlivet). Forma parte de la prestigiosa colección Secret Speyside, que rescata expresiones poco conocidas de destilerías con tradición limitada al embotellado independiente. Con sus 27 años de maduración, este whisky representa la máxima expresión de elegancia y rareza de Speyside.
Madurado íntegramente en barricas first-fill de roble americano ex-bourbon, desarrolla un perfil complejo y refinado. En nariz revela notas de manzana roja dulce, vainilla cremosa, plátano maduro, toffee y roble con matices de nuez. En boca ofrece una textura suave y aterciopelada, con sabores a banana madura, butterscotch y especias delicadas, culminando en un final largo, sedoso y especiado. Su 48 % ABV potencia la riqueza aromática y gustativa, sin perder el balance clásico de Speyside.
Este whisky exclusivo está pensado para degustarse en ocasiones especiales, preferiblemente solo o con unas gotas de agua para abrir su complejidad aromática. Ideal para maridar con chocolates oscuros, frutos secos tostados o quesos maduros, y como pieza central en catas de alta gama.