Marca | Black & White |
Proveedor | Diageo México S.A. de C.V. |
Destilería | James Buchanan & Co. |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside, Highlands |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 70 kcal |
Tiempo de Añejamiento | NAS |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez |
Método de Envejecimiento | Bodegas escocesas tradicionales, clima templado y húmedo |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Washbacks de acero inoxidable |
Método de Destilación | Pot stills (maltas) y columnas continuas (grano) |
Temperatura de Servicio | 14 –16 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos semicurados, carnes blancas, frutos secos tostados |
Coctelería Sugerida | Whisky Highball, Whisky Sour, mezclado con soda o ginger ale |
Cristalería Sugerida | Vaso highball o tumbler bajo |
Vista | Dorado pálido, brillante y limpio |
Cuerpo | Ligero a medio |
Aromática | Cereales dulces, vainilla, piel de naranja, caramelo, toque de humo vegetal |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Vainilla, frutos secos, caramelo, cítricos, miel; final ligero y suave |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Blended |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado clásico con secado de bajo nivel de turba |