Marca | Ballantine’s |
Proveedor | Pernod Ricard México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Destilería | Chivas Brothers |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside, Highlands, Lowlands e Islas; ensamblado en Dumbarton |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 75 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 17 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez, Roble Europeo |
Método de Envejecimiento | Maduración en rickhouses tradicionales de Escocia, en clima húmedo y templado |
Nivel de Turba | Bajo |
Método de Fermentación | En washbacks de acero inoxidable |
Método de Destilación | Pot stills de cobre (maltas) y columnas continuas (grano) |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, quesos maduros, chocolate amargo |
Coctelería Sugerida | Whisky Sour, Rob Roy, servido solo con agua o hielo |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso bajo |
Vista | Ámbar dorado brillante |
Cuerpo | Medio con textura cremosa |
Aromática | Vainilla suave, miel, cereal dulce, roble, humo sutil |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Miel vibrante, vainilla cremosa, regaliz, especias suaves, final largo y elegante |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Blended |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Malteado tradicional, secado sin turba predominante |
Bodega | Pernod Ricard |
Forma de Cultivo | Cebada y granos cultivados en Escocia |
Molienda y Extracción | Molienda fina y maceración en mash tuns |