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| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | Ballantine’s |
Proveedor | Pernod Ricard México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Destilería | No Especificado |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Dumbarton |
Graduación Alcohólica | 40 % ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 70 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez, Roble Europeo |
Método de Envejecimiento | Maduración mínima en roble bajo clima templado costero |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Tradicional en washbacks de acero inoxidable |
Método de Destilación | Pot still (maltas) y column still (granos) |
Temperatura de Servicio | 14 –16 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos semicurados, carnes blancas, postres de caramelo |
Coctelería Sugerida | Highball, Whisky Sour, Rusty Nail ligero |
Cristalería Sugerida | Vaso Old Fashioned o copa Glencairn |
Vista | Ámbar brillante con reflejos dorados |
Cuerpo | Medio a completo, cremoso y suave |
Aromática | Miel dorada, vainilla, roble, frutas (manzana, pera, maracuyá), especias y flores |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Biscocho, toffee, pera, especias suaves; final medio, persistente con dulzor salino |
Familia | Whisky Escocés |
Tipo | Blended |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Tradicional, bajo calor indirecto |
Bodega | Pernod Ricard |
Forma de Cultivo | Maltas y granos escoceses |
Molienda y Extracción | Estándar |