El Ballantine’s 12 Años es un Blended Scotch Whisky elaborado por Chivas Brothers, y distribuido por Pernod Ricard, en Dumbarton, Escocia, con una maduración mínima de 12 años. Esta expresión, considerada un punto de transición dentro de la gama, ofrece mayor complejidad que el Ballantine’s Finest, manteniendo un carácter accesible y refinado.
Su mezcla integra más de 50 maltas y 4 whiskies de grano, con maltas distintivas de Miltonduff y Glenburgie. Se madura en una combinación de barricas de roble americano ex-bourbon y roble europeo ex-jerez oloroso, lo que aporta un equilibrio entre dulzor cremoso, notas especiadas y un final elegante. En nariz destacan miel, vainilla, manzana, pera, especias suaves y flores, mientras que en boca despliega sabores de biscocho, toffee, frutos maduros y especias, con un final medio, ligeramente salino y persistente.
Es un whisky versátil, ideal para degustar solo, en las rocas o con soda. Marida perfectamente con quesos semicurados, carnes blancas y postres con base de caramelo. Representa una excelente relación entre calidad, edad y precio, siendo una alternativa destacada para quienes buscan explorar el mundo de los whiskies escoceses añejados.