Marca | Ballantine’s |
Proveedor | Pernod Ricard Mexico S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | Chivas Brothers |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Speyside, Highlands, Lowlands e Islay |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 75 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 10 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez, Roble Europeo |
Método de Envejecimiento | Mínimo 10 años en roble, luego ensamblaje |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Tradicional en washbacks de acero |
Método de Destilación | Pot still (maltas) + columna continua (grano) |
Temperatura de Servicio | 16 –18 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos suaves, carnes blancas, tartas de manzana, chocolates cremosos |
Coctelería Sugerida | Whisky & Soda, Highball escocés, Rusty Nail |
Cristalería Sugerida | Vaso bajo (tumbler) o copa de whisky |
Vista | Dorado cálido |
Cuerpo | Medio, suave y equilibrado |
Aromática | Miel, vainilla, roble, frutas frescas (manzana, grosella, limón) |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Toffee, frutos secos, especias suaves, final dulce y largo |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Blended |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Convencional, mínima o nula turba |
Bodega | Pernod Ricard |
Forma de Cultivo | Cebada malteada y granos escoceses seleccionados |
Molienda y Extracción | Molienda y maceración estándar de malta y grano |