Marca | Auchentoshan |
Proveedor | Beam Suntory México S. de R.L. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | Auchentoshan Distillery |
País de Origen | Escocia |
Región de Origen | Lowlands (Dalmuir, West Dunbartonshire, cerca de Glasgow) |
Graduación Alcohólica | 40 % ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 75 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-Oloroso Sherry |
Método de Envejecimiento | Maduración mixta en barricas de bourbon y jerez |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Fermentación en washbacks de acero inoxidable con levaduras seleccionadas |
Método de Destilación | Triple destilación en alambiques de cobre (wash, intermediate y spirit still) |
Temperatura de Servicio | 14 –16 °C |
Maridaje Sugerido | Salmón ahumado, quesos suaves, ensaladas cítricas, frutos secos |
Coctelería Sugerida | Whisky Sour, Highball, Mint Julep ligero |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o highball glass |
Vista | Oro brillante con reflejos ámbar |
Cuerpo | Medio, suave y ligero |
Aromática | Crème brûlée, cítricos, nueces tostadas, toffee, notas verdes frescas |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Vainilla, tangerina, caramelo, nueces, final seco y especiado con toque de jengibre |
Familia | Whisky Escocés |
Clase | Single Malt |
Regulación | Scotch Whisky Regulations 2009 (UK) |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | alteado tradicional, secado sin turba |
Bodega | House of Suntory (Suntory Global Spirits) |
Forma de Cultivo | Cebada seleccionada de cultivos regionales |
Molienda y Extracción | Molienda de cebada malteada, extracción con agua caliente |