Whisky Auchentoshan 12 Años Single Malt Triple Destilled 700 ml - Bodegas Alianza
WhiskyWhisky Auchentoshan 12 Años Single Malt Triple Destilled 700 ml

Whisky Auchentoshan 12 Años Single Malt Triple Destilled 700 ml

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Descripción del producto

El Auchentoshan 12 Años Single Malt Scotch Whisky es una de las expresiones más representativas de la región de Lowlands, Escocia, elaborado en la histórica Auchentoshan Distillery, hoy propiedad de Suntory Global Spirits. Reconocido como el “whisky de las tres destilaciones”, refleja la tradición y suavidad característica del estilo Lowland.

Este single malt se elabora con cebada malteada 100 %, agua de manantial local y un exclusivo proceso de triple destilación en alambiques de cobre, que otorga un carácter ligero y refinado. Posteriormente, madura durante 12 años en una selección de barricas de roble americano ex-bourbon y un porcentaje de barricas de jerez Oloroso, desarrollando un equilibrio entre dulzor, frutos secos y especias suaves. Su 40 % ABV lo convierte en un whisky accesible y elegante, con aromas a crème brûlée, cítricos, nueces tostadas y toffee, mientras que en boca destaca por vainilla, tangerina, caramelo y un final seco, especiado y persistente.

Perfecto para quienes buscan un whisky suave y versátil, Auchentoshan 12 Años se disfruta puro, con un toque de agua o en coctelería refinada como el Whisky Sour o el Highball japonés. Su ligereza lo hace ideal para maridar con salmón ahumado, quesos suaves, frutos secos y postres cítricos, siendo una excelente puerta de entrada al mundo de los single malts escoceses.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
Auchentoshan
Proveedor
Beam Suntory México S. de R.L. de C.V.
Volumen
700 ml
Destilería
Auchentoshan Distillery
País de Origen
Escocia
Región de Origen
Lowlands (Dalmuir, West Dunbartonshire, cerca de Glasgow)
Graduación Alcohólica
40 % ABV
Calorías por Copa (50 ml)
75 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 años
Tipo de Barrica
Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-Oloroso Sherry
Método de Envejecimiento
Maduración mixta en barricas de bourbon y jerez
Nivel de Turba
Muy Bajo o Nulo
Método de Fermentación
Fermentación en washbacks de acero inoxidable con levaduras seleccionadas
Método de Destilación
Triple destilación en alambiques de cobre (wash, intermediate y spirit still)
Temperatura de Servicio
14 –16 °C
Maridaje Sugerido
Salmón ahumado, quesos suaves, ensaladas cítricas, frutos secos
Coctelería Sugerida
Whisky Sour, Highball, Mint Julep ligero
Cristalería Sugerida
Copa Glencairn o highball glass
Vista
Oro brillante con reflejos ámbar
Cuerpo
Medio, suave y ligero
Aromática
Crème brûlée, cítricos, nueces tostadas, toffee, notas verdes frescas
Complejidad
Media
Gusto y Retrogusto
Vainilla, tangerina, caramelo, nueces, final seco y especiado con toque de jengibre
Familia
Whisky Escocés
Clase
Single Malt
Regulación
Scotch Whisky Regulations 2009 (UK)
Contenido de Azúcar (g/L)
0
Malteado y Secado
alteado tradicional, secado sin turba
Bodega
House of Suntory (Suntory Global Spirits)
Forma de Cultivo
Cebada seleccionada de cultivos regionales
Molienda y Extracción
Molienda de cebada malteada, extracción con agua caliente