Whisky Akashi Black Blended Japonés 500 ml

Akashi Black es un blended whisky japonés elaborado por la White Oak Distillery (Eigashima), situada en la ciudad de Akashi, prefectura de Hyogo, frente al mar interior de Seto. Esta destilería, con raíces en la tradición de sake y shochu, es una de las más antiguas en Japón con licencia oficial de whisky, y su línea Akashi refleja el estilo accesible y artesanal de la casa.

Su composición incluye un mash bill de 70 % maíz y 30 % cebada malteada, con una ligera influencia de turba que aporta un toque especiado sin opacar la suavidad característica del whisky japonés. Se madura aproximadamente 3 años y 8 meses, en una primera etapa en barricas de roble americano ex-bourbon y posteriormente se finaliza en barricas de jerez oloroso. Con un 40 % ABV, ofrece un cuerpo medio y un perfil aromático con notas de bollería, chocolate con nueces, lemongrass, cereales dulces y especias como nuez moscada y pimienta negra. En boca se perciben caramelo, frutas deshidratadas como naranja y melocotón, nueces y especias suaves, con un final medio, ligeramente dulce y especiado.

Este whisky es ideal para disfrutarse puro, en highball japonés o como base en coctelería elegante. Su carácter dulce-especiado y su accesibilidad lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un whisky japonés versátil y equilibrado.