Marca | Pearse |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |
Destilería | Pearse Lyons Distillery |
País de Origen | Irlanda del Norte |
Región de Origen | Dublín |
Graduación Alcohólica | 43% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 7 años |
Tipo de Barrica | Roble Americano, Ex-bourbon, Ex-jerez |
Método de Envejecimiento | Clima templado irlandés, maduración tradicional |
Nivel de Turba | Muy Bajo o Nulo |
Método de Fermentación | Fermentación estándar irlandes |
Método de Destilación | Pot stills y columna, estándar de blends irlandeses |
Temperatura de Servicio | 14 –16 °C |
Maridaje Sugerido | Quesos maduros, tartas de manzana, frutos secos |
Coctelería Sugerida | Irish Manhattan, Whiskey Sour, Highball |
Cristalería Sugerida | Copa Glencairn o vaso Old Fashioned |
Vista | Ámbar dorado con reflejos cálidos |
Cuerpo | Medio, sedoso y cálido |
Aromática | Malta dulce, cítricos, frutas secas, especias de clavo y madera fresca |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Pera caramelizada, uvas verdes, cítricos, cacao, final equilibrado con manzana estofada, clavo y natilla |
Familia | Whisky Irlandés |
Clase | Blended |
Regulación | GI Irish Whiskey |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Malteado y Secado | Estilo irlandés, sin turba |
Bodega | Pearse Lyons Distillery |
Forma de Cultivo | Cebada y granos seleccionados en Irlanda |
Molienda y Extracción | Tradicional, molienda de granos y malta antes de fermentación |