maridaje | Carnes rojas, embutidos, quesos curados. |
Marca | Vega Sicilia |
Proveedor | Vinux De Mexico S.A. de C.V. |
Tipo | Vino Tinto |
Variedad | Monovarietal |
Tiempo de Añejamiento | 14 meses |
Tipo de Uva | Tempranillo |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla y León |
Denominación de Origen | Ribera del Duero |
Viñedo | Viñedos seleccionados en Ribera del Duero |
Bodega | Bodegas Alión |
Vista | Capa alta, color profundo y brillante |
Cuerpo | Alto |
Aromática | Frutos negros maduros, cacao, especias, tabaco y tostados finos |
Gusto y Retrogusto | Estructurado, potente, taninos firmes y pulidos, final largo |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Calorías por Copa (150 ml) | 135 kcal |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica con afinamiento en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, cortes a la parrilla, cordero y quesos curados |
Cristalería Sugerida | Copa burdeos amplia, se recomienda decantador |
Forma de Cultivo | Viticultura sostenible de bajo rendimiento |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración prolongada |
Molienda y Extracción | Maceración larga para alta extracción |
Taninos | Taninos firmes y refinados |
Complejidad | Alta |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | 15 a 20 años |