Marca | Gran Tarapacá |
Proveedor | La Madrileña S.A. De C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Carménère |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle del Maipo, Región Metropolitana |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viña Tarapacá |
Bodega | Viña Tarapacá |
Vista | Rojo rubí intenso con reflejos violáceos |
Cuerpo | Medio |
Aromática | Frutas negras maduras, especias, chocolate negro, notas herbáceas |
Gusto y Retrogusto | Suave, con taninos redondos y final largo afrutado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 8 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano, Roble Húngaro |
Método de Envejecimiento | Crianza en barricas con fermentación controlada y maceración post-fermentativa |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, pastas con salsas ricas, quesos curados, platos especiados |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Burdeos; no requiere decantador prolongado |
Forma de Cultivo | Sistema de espaldera |
Método de Fermentación | Fermentación controlada con maceración |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con control de temperatura |
Molienda y Extracción | Maceración post-fermentativa |
Taninos | Taninos redondos |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Carmenere |
Potencial de Guarda | Consumo óptimo en 3–5 años |