Marca | VIÑA TARAPACA |
Proveedor | La Madrileña S.A. De C.V. |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14% |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos seleccionados del Valle Central |
Bodega | Viña Tarapacá |
Vista | Rojo rubí profundo con reflejos granate. |
Cuerpo | Medio a robusto. |
Aromática | Aromas a cassis, cereza negra, ciruela madura, tabaco, vainilla y especias. |
Gusto y Retrogusto | Estructurado, taninos firmes y maduros, final largo con retrogusto especiado y tostado. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 109kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica con afinamiento en botella. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, ribeye, cordero, estofados y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, recomendable decantador por 30 minutos. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración prolongada. |
Molienda y Extracción | Maceración media a larga para extracción de color, estructura y polifenoles. |
Taninos | Taninos firmes, estructurados y maduros. |
Complejidad | Alta |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon. |
Potencial de Guarda | 6 a 8 años. |