Marca | VIÑA MAIPO |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Carménère |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle del Rapel, Región Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos seleccionados en Rapel |
Bodega | Viña Maipo – VSPT Wine Group |
Vista | Brillante, capa alta |
Cuerpo | Medio-alto |
Aromática | Ciruela, grosella negra, chocolate negro, café, especias |
Gusto y Retrogusto | Suave, redondo, taninos maduros, final persistente con mocha |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 95–100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Reserva con crianza en roble americano (6–12 meses aprox.) |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Envejecimiento parcial en roble, resto en acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, pastas especiadas, quesos maduros, embutidos intensos |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto de cuerpo medio-alto, aireación previa recomendada |
Forma de Cultivo | Viticultura moderna certificada (VSPT), vendimia mecanizada o mixta |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable, maloláctica |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con crianza en reserva |
Molienda y Extracción | Maceración con extracción controlada |
Taninos | Taninos suaves y maduros |
Complejidad | Media |
Composición | Monovarietal Carmenère |
Potencial de Guarda | 3–5 años, consumo óptimo joven-medio |